這道菜我記得小時候媽媽常常做 不過已經好久沒吃到囉
今天特地叫媽媽敎我 做法簡單又沒有油 其實還蠻適合外宿人食用 嘿嘿
而且那個醬真的超有說不出形容的滋味 味曾賢賢又帶有果醬甜甜的味道 還有薑的香味
是媽媽跟海產店廚師學的 那個廚師真的很厲害 是香港飯店廚師後來跑來台灣
看過他煮飯 真的好有架勢 XD 而且他的菜一直都讓我讚歎
但是這道菜除了那特別的風味 大概還是小時候那種全家一起吃大餐那種感覺讓我回味無窮吧~
材料: 魷魚
調味醬: 味曾(細顆粒) 薑末 果糖
方法:
1.魷魚泡開,然後川燙後置入冷水,切片
2.味曾用熱水些微泡開攪散,加入薑末
3拌入果糖,如果很鹹就再多加點果糖,看個人喜好調囉 呵呵
超級簡單卻很好吃 XD
下次回台中就可以為自己加料啦 唷唷~
今天特地叫媽媽敎我 做法簡單又沒有油 其實還蠻適合外宿人食用 嘿嘿
而且那個醬真的超有說不出形容的滋味 味曾賢賢又帶有果醬甜甜的味道 還有薑的香味
是媽媽跟海產店廚師學的 那個廚師真的很厲害 是香港飯店廚師後來跑來台灣
看過他煮飯 真的好有架勢 XD 而且他的菜一直都讓我讚歎
但是這道菜除了那特別的風味 大概還是小時候那種全家一起吃大餐那種感覺讓我回味無窮吧~
材料: 魷魚
調味醬: 味曾(細顆粒) 薑末 果糖
方法:
1.魷魚泡開,然後川燙後置入冷水,切片
2.味曾用熱水些微泡開攪散,加入薑末
3拌入果糖,如果很鹹就再多加點果糖,看個人喜好調囉 呵呵
超級簡單卻很好吃 XD
下次回台中就可以為自己加料啦 唷唷~
全站熱搜
留言列表
